bovino romagnolo

Vendita diretta carne bovina razza romagnola

La Razza bovina Romagnola ha origini antichissime, risalenti alle invasioni barbariche del IV secolo d.c.; una volta arrivate in Romagna con i loro bovini, queste popolazioni decisero di fermarsi attratte dai fertili terreni a dando origine così alla Razza Romagnola, la cui attività principale fu per molti anni quella di lavorare la terra, essendo dotata di un anteriore molto robusto, arti brevi e muscolosi.

Con il passare degli anni si cercò di selezionare la Razza per apprezzarne maggiormente le sue carni anche e soprattutto grazie all'avvento delle macchine agricole che sostituirono il loro lavoro nei campi.

Nella nostra azienda agricola, vengono allevati vitelloni di Razza Romagnola per la produzione di carne fresca inconfondibile per la sua consistenza e i il suo gusto.

Gli animali, liberi di crescere al pascolo dalla primavera all'autunno e a stabulazione libera durante il resto dell'anno,vengono alimentati solamente con cereali e foraggi prodotti quasi totalmente nei poderi dell'azienda. Questo tipo di alimentazione genuina e controllata permette all'animale di crescere con i tempi dettati dalla natura, facendo raggiungere la giusta maturazione delle carni non prima di circa 20 mesi di vita.

L'equilibrio tra i caratteri della carne e la tipologia di allevamento, assieme ad una notevole resistenza a condizioni ambientali difficili e alla comprovata qualità delle sue carni superiori, collocano la Romagnola tra le migliori razze da carne esistenti.

CLICCA QUI PER VISITARE IL NOSTRO SITO UFFICIALE